Мёд соты

Мысль на тему “Мёд соты”

• 

  Ответить ↓

  Дары Башкирии От автора 08.02.2017 в 11:54

  Мед, не извлеченный из восковых сот, называется сотовым медом или медом в сотах.
  Обычно внутри сота мед жидкий, но в более засушливые времена может быть немного кристаллизованным.
  Вкус и запах меда в сотах напрямую зависит от растений, с которых был собран нектар и пыльца.
  В зависимости от погодных условий и вида меда, цвет сот может варьироваться от светло-желтого до темно-коричневого.
  Находясь в сотах, мед сохраняет нетронутыми ферменты и другие полезные вещества, то есть является стерильным продуктом.
  Его нельзя подделать или чем-то заменить, поэтому сотовый мед — самый полезный из всех видов меда.
  Кроме меда в сотах содержатся полезные компоненты: воск, забрус (верхние крышечки сот), перга, пыльца и прополис.
  В составе сотового меда присутствуют такие необходимые вещества, как витамины С, В; фруктоза, глюкоза; фитонциды, пигменты, альбуминоиды, энзимы; органические кислоты (уксусная, муравьиная, янтарная), пантотеновая кислота, никотиновая кислота, фолиевая кислота; а также белки и аминокислоты.
  Регулярное употребление меда нормализует работу кишечника и желудка. Обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным, противогрибковым и болеутоляющим действием. Фитонциды, содержащиеся в сотах, насыщают организм аминокислотами, витаминами, ферментами. Пыльца, которая содержится в меде, оказывает омолаживающий эффект на организм. В нем содержатся активные вещества, которые вырабатываются пчелами и растениями. Кроме всех перечисленных свойств, сотовый мед еще оказывает противовирусное, противомикробное, радиопротекторное, антилейкемическое действие. Мед в сотах помогает противостоять болезным дыхательных путей — его используют при бронхите, сильном кашле, при першении горла, простудах. Его применяют для лечения заложенности носа и болезнях глаз.